Massa elaborada com sêmola de grano duro. Formato de fitas longas, mais estreita que o tagliatelle, para molhos cremosos e delicados. O tempo de preparo é entre 6 e 7 minutos.

Dica: Para a massa ficar mais saborosa, deixe a água tão salgada quanto a água do mar – não se preocupe que você não irá ingerir essa quantidade de sal depois de escorrer a massa.

• Contém glúten.
  
• Não contém leite, nem traços de leite.
  
• Pode conter soja.
  
• Contém ovos ou traços de ovos.
  
• Não Contém Nuts (nozes, amêndoas e outras oleaginosas)