Fundada em 1863 na cidade italiana de Pessione, a Martini & Rossi é hoje uma das maiores empresas de bebidas do mundo. 

O Martini Extra Dry foi introduzido no primeiro dia do ano de 1900, é produzido com ervas, raízes e ingredientes cítricos mantidos em segredo até hoje. Cada gota de Extra Dry tráz consigo o inconfundível aroma cítrico e o toque de framboesa, o que o tornou o pilar do coquetel mais icônico da história, o Dry Martini. 

Pode ser apreciado puro, sobre gelo e em diversos coquetéis.